•2012年12月28日 星期五,上午9:00
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3-2閩客交界的茄苳湖
相較於金山面波濤壯闊的社會變遷，大學進駐之後的茄苳湖，雖略受掀動，但仍一如往常般靜謐地蜷臥新竹市東南邊的稜線上。客雅溪與鹽水港溪之間的幾條小溪，三姓公溪及八股溝溪發源於此，早在金廣福大隘尚未設置前，這裡就已是隘防線所在。明湖路與南大路聯結的縣117道是舊官路，是通往竹塹城的主要道路，至今這兒的人們，仍從這兒驅車前往竹蓮市場購物。
這兒從前是漢人拓墾的盡頭，據新竹縣志記載：「土牛紅線的界址自苗栗廳屬之南港仔（向北）綿亙，接到中港之尖山而至土牛庄，再行經鹽水港、南隘、茄苳湖、石碎崙、柴橋、牛屎崎、大崎、金山面、黎（犁）頭山腳﹍」，而新竹文獻會通訊所指出土牛溝故址為：「在湖口等十二處（鹽水港）、南隘、茄苳湖、石碎崙、柴橋、牛屎崎、大崎、金山面、犁頭山、鳳山崎、波羅汶、大湖口﹍」二者大致吻合。過了這條經過茄苳湖的土牛溝，就進入竹塹東南山區，從前是泰雅族的活動範圍，直到清道光十五年（1835）姜秀鑾的金廣福大隘入墾前，這裡土地貧瘠，又源不足，土著又時有騷動，對新竹而言，始終是個偏遠荒涼的地方。
在日本時代所繪製的台灣堡圖上列有茄苳湖庄，這個茄苳湖庄的範圍較現在大，大致上等於現今的茄苳里與大湖里。我們這裡所指茄苳湖即現今的茄苳里，由茄苳湖、草漯仔、柯仔湳及龍角埤等四個村落所組成，是個閩客混居的地帶。茄苳里位於香山區最東邊，全里面積約4.4平方公里，東邊與南邊和新竹縣寶山鄉相鄰，西邊以八股溝與大湖里為界，北至中華大學，轄區內13鄰，三百餘戶，設籍居民約一千人。
茄苳湖的四個村落清楚地顯示在茄苳湖大伯公的共同信仰中，客家所謂伯公即一般漢人所稱土地公，閩南語也是這麼稱呼。土地公是中國民間信仰中最基層的神明，其職位就好像人間的村里長一般。土地公是鄉土的守護神，台灣俗諺：「田頭田尾土地公」，意謂土地公遍布各地且無所不在，凡是人煙所至之處，無論城市鄉鎮、田野山林都有土地公的存在，因此土地公是台灣最普遍的民間信仰。土地公雖官小位卑，卻是業務最繁忙的基層神明，舉凡守護鄉里、庇佑鄉民、照顧田園、牲畜、守護山林、橋樑、道路、堤防、水閘門、墳墓都是祂的職責，因此凡是地方宗教信仰、婚喪喜慶活動，都會迎請當地土地公參與。舉凡廟會遶境遊行是由土地公擔任前導開路，建醮、廟會、喪葬、做法事、牽亡時土地公要「列席」，民眾入厝、娶新婦、做彌月也不會忘記請土地公參加。
關於土地公的來源可以從兩方面討論，即「土地」與「公」，也就是土地信仰與人格化神祇兩個觀點。首先從土地信仰的觀點考察，土地載育萬物生成五穀，供給人民生活所需，因此土地崇拜是許多民族共通的信仰。中國的土地崇拜源遠流長，見於上古時代典籍的后土、社神信仰，就是土地之神，正如漢朝的文字學家許慎在說文解字續談所說：「社，地主也，從示土」，意謂社字就是由示與土兩個字所構成，由於示字偏旁的字都與信仰有觀，可知社即是土地之主，社神即土地之神。從人格化的神祇這一面向思考，土地公原屬自然崇拜而轉化為人格神。這種轉型其實是民間宗教普遍的現象，台灣民間所信奉的城隍爺、玄天上帝、三界公等，都是由自然神轉化為人格神。台灣民間人格神的土地公較普遍的傳說有兩種：一說土地公原是周代一位官員的忠僕名為張明德，因背負少主人赴任所會見其父，途中遇大雪，張明德脫衣護主而遭凍斃，臨終時空中出現「福德正神」字跡，此乃上蒼感念其忠義故封為福德正神。其二，土地公原名張福德，其生前樂善好施造福鄉土，死後受玉帝冊封為「福德正神」，因此土地公廟又稱福德廟、福德宮。
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| 茄苳湖大伯公 |
大伯公年度最大的祭典是八月初一的平安戲，四村輪值擔任爐主，承辦祭典。其輪值順序是茄苳湖、柯仔湳、龍角埤、草漯，大致上呈順時鐘方向，週而復始。去年由龍角埤輪值爐主，今年則由草漯接任。就一般村落的祭典規模而言，設置爐主一名，便足以統籌辦理祭典之相關事宜；但是隨著祭典的昌盛及參與人數的增加，爐主便會區分等級，以容納更多爐主，於是便產生總爐主、正爐主、副爐主等名銜，而茄苳湖大伯公的爐主即區分為正副爐主兩層。
茄苳湖大伯公的輪值爐主之下，又以各村落為單位，分別設置「頭家」（tauge）。頭家是閩南人的稱呼，客家則稱為「首事」（shiushi）。茄苳湖大伯公下轄四庄，因此就有四個頭家。
九十三年龍角埤輪值，正副爐主分別為黃運財與賴坤炎，龍角埤的頭家為黃運光，草漯為李清潭；茄苳湖為劉秋龍；柯仔湳則為楊清溪。九十四年正副爐主草漯的劉玉海與黃運煌；頭家則分別為草漯的陳水德、茄苳湖的劉義濱、柯仔湳的彭文鍊與龍角埤的馬許秀女（參見表八）。
表八 茄苳湖土地公值年爐主頭家名冊
年度
庄別
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93年
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94年
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爐主
副爐主
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頭家
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爐主
副爐主
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頭家
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龍角埤
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黃運財(客)
賴坤炎(客)
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黃運光(客)
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馬許秀女(客)
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草漯
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李清潭(閩)
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劉玉海(閩)
黃運煌(客)
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陳水德(閩)
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茄苳湖
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劉秋龍(閩)
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劉義濱(閩)
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柯仔湳
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楊清溪(閩)
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彭文鍊(客)
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頭家的主要任務是收受自己村落的「丁口錢」，上繳爐主，以支付年度平安戲祭典的費用。丁口錢的意義在於要求全村所有人口平均分攤祭典費用，如稱丁錢意即只有男丁才要攤派費用，口錢則不分男女都要分攤。不過頭家到家戶收受祭典費用時，口語上說「收丁錢」，但是實際上卻不分男女收受口錢。目前茄苳湖大伯公的丁口錢是每人五十元，全里約一千人，可以共同出資五萬元。不過實際上的金額會超過這個數目，因為必定有某些家戶或里內的商家與公司係以樂捐的方式繳付，其金額必定超過丁口錢。以九十三年為例，平安戲所收得的丁口錢共計六萬七千七百五十元，折算丁口為一千三百五十五丁，超過茄苳里的設籍人口。
筆者今年度（九十四年）三月前往田野調查時，在廟內的牆上仍看見去年及今年的爐主及頭家名單，而去年平安戲丁口錢的紅榜，亦公布在牆上，且詳細記錄著各戶的丁口數，顯然丁口錢的傳統在這個村落內仍順利地運作著。目前台灣各地的不同層級廟宇的祭典費用，大部份採取樂捐的方式，已極少維持丁口錢的制度，茄苳湖大伯公的現象，十分值到探究。
從大伯公的運作模式中，我們發現茄苳湖是個十分傳統的村落，但是千萬不要誤以為茄苳湖是個靜止的傳統社會，實際上它正面臨著可以會迅速加劇的社會變遷。這裡的居民原本泰半以傳統的水田種植為業，部分種植果樹及玉蘭花類，也有養殖鴕鳥、雞、鴨、豬等。民國七十六年，中華大學在茄苳里創校，由於學生人數眾多，帶來食衣住行等民生需求，於是居民在此建造大樓出租為學生宿舍，同時各種商店進駐，已在校門前形成一個特殊商圈。民國九十三年，第二高速公路的茄苳交流道正式啟用，配上茄苳景觀大道的完工通車，幾乎可以確定這個村落在未來十年內，必定有重大變遷。
茄苳湖另外一個引人注目的地方是它的居民背景，前文我們剛開始介紹這個村落時，已經談及直到一百七十年前，來自福建的移民，從海岸線往內陸拓墾，建立了香山及三姓橋等閩南社區，並且建立了隘防線，監控原住民，以確保社區安全。位於隘防線上的茄苳湖，便成了閩人拓墾的終點。這樣的局勢至金廣福大隘的建立，才發生重大變化。姜秀巒在官方號召及閩人的資金支持下，率領大批廣東籍移民自竹東方向，直接入墾北埔、寶山及峨眉三鄉，隨後便建立了客家地方社會。至此，原來經過茄苳湖的隘防線就完成失去了區隔漢人與原住民的意義，反而意外地成為閩客村落的分界線。正是因為這一歷史背景，茄苳里也因此成為閩客混居的村落。
雖說茄苳里是閩客混居的行政村，但是茄苳湖所屬四個村落閩客比例卻不相同。龍角埤在四村之中相對偏遠，且與寶山鄉接壤，客家居民佔90%以上，可以算是純客村落；相反的，草漯與茄苳湖兩個村落閩人亦佔多數，可以說是閩人村落；至於範圍最廣，人數最多的柯子湳，目前閩人與客家大概相當，但是與寶山鄉相接的幾個鄰多為客家，靠近茄苳湖的部份則閩人居多。柯子湳閩客居民的比例因中華大學的設立而產生明顯變化，大學設立之前客家居多數，設立之後，外來人口增加，閩客漸趨平衡。約略而言，茄苳里的閩客分布大致上呈現北閩南客的態勢，而且閩人與香山關係甚深，而客家則與寶山息息相關。
茄苳里的居民大都近年自鄰近地區遷徙而來，閩籍大多來自香山，客家則來自寶山。閩人之中，最有名的是被稱為「茄苳（國小）之父」的吳棋楠。吳棋楠生於民國七年，原籍設在香山村香山坑(現香村里)，後來遷入茄苳村，接掌一筆數甲的土地。經過十年墾荒，吳家由當初的默默無聞，蛻變成當地首富。台灣光復初期，茄苳、東香二村因窮鄉僻壤，交通不便，未設學校，兒童上學必需步行二小時，長途跋涉到六公里外的大庄、內湖、新竹或是新竹縣的新城國小就讀，非常辛苦。民國四十四年，吳棋楠多方奔走，甚至慨然捐出大片土地，促成「大庄國校茄苳分班」的成立，並於民國四十七年改成「茄苳分校」又於民四十八年獨立成茄苳國校。
吳棋楠以校為家，完完全全發揮現代所謂「義工」精神。黎明即起的他，拿著掃帚在校園中打掃，每日下山擔水，提供全校師生飲用，親手栽植的茄苳樹與檸檬桉也日益茁壯，終成大樹。至今茄苳師生仍津津樂道他的義舉。而且，除了捐獻茄苳國小校地外，吳棋楠還捐獻了茄苳大伯公，亦即前文所談的四村信仰中心大伯公。
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| 懸於新豐宮廟壁的金景圖 |
與枋寮義民廟類似的情況，新豐宮除了主神三山國王信仰的祭典盛大外，每年七月的慶讚中元祭典更受矚目。中元祭典當天，祭拜開基祖、開山祖、三軍殉難將士及男女孤魂野鬼等普渡儀式，地區信眾熱烈參與，敬備禮果、牲儀，敬香參拜，除了現場表演梨園戲外，地方陣頭如深井社區花鼓隊、新城九龍宮舞獅隊亦共襄盛舉。
今年度元宵節慶祝活動，包括茄苳湖和寶山鄉新城、深井、寶斗村四區信眾，展開一連兩天的祈福繞境活動，沿線行經轄區內的九個宮廟，所到之處信眾聚集（參考圖八）。當天中午，信眾們家家戶戶準備一道菜餚在寶山糖廠「打當晝」，共享客家美食。客語所謂打當晝直接翻譯成國語可以稱為「打中午」，大概等於國語說「中午讓別人請吃飯」的意思。
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| 寶山新豐宮元宵節遶境範圍 |
茄苳里與寶山鄉這種密切的關係你是否覺得十分熟悉？沒錯，我們在金山面已經談過類似的現象。茄苳湖的情形一如金山面，都與客家鄉鎮維持密切的關係。表現在金山面是大規模的義民信仰，全國矚目；表現在茄苳湖，雖然僅是小小的跨村村廟。儘管二者在規模上差別很大，但是在結構上具有相同的意義，亦即都代表新竹市的客家社區與新竹縣客家社區之間的緊密關係。
相較於金山面近乎解組的劇烈社會變遷，茄苳湖這個閩客混居村落所受到的衝擊明顯地比較輕微。隨著中華大學的設立，學生公寓如雨後春筍般一間間冒了出來，大量外來人口湧入的結果，茄苳里五福路附近的商圈逐漸熱絡，已徹底改變了原初的鄉村風貌。然而離開新興商圈，轉入產業道路，沿著市政府設立的自行車道欣賞山林田野，那分發自於傳統的閒雅，依舊令人心醉（參考圖九）。特別是冬季油菜花盛開的時節，雙輪馳騁於嫩黃花海和白色鳳蝶間，你一定會這市郊客家村落的鄉情撲個滿懷。
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| 茄苳湖自行車道圖 |
繼續閱讀：序言：虧欠這城市；3-3市場邊的客家話
塹城客蹤
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